Buku Saku Waspada Cemara Mikroba Pada Pangan Jajan

Judul: Waspada Cemara Mikroba Pada Pangan Jajan

Penulis: Ajeng Vionita, S.Farm, dkk.

Sinopsis Buku:

Buku saku Waspada Cemaran Mikroba Pada Pangan Jajanan berisi penjelasan singkat tentang pentingny keamanan pangan, cemaran yang bisa terdapat pada pangan,  sumber cemaran pangan dan mikroba yang dapat mencemari pangan jajanan. Pada buku saku ini juga terdapat informasi tentang parameter mikrobiologi dalam pangan, ciri-ciri pangan jajanan yang tidak layak dikonsumsi, cara memilij pangan jajanan serta kunci keamanan pangan.