Brand Equity & Perilaku Konsumen Usaha Jasa Kuliner

Judul: Brand Equity & Perilaku Konsumen Usaha Jasa Kuliner

Penulis: Sitti Mujahida, Kurniawati, Fatmasari

Sinopsis:

Brand Equity & Perilaku Konsumen Usaha Jasa Kuliner membahas pentingnya kekuatan merek dalam dunia usaha kuliner serta bagaimana merek memengaruhi perilaku dan keputusan konsumen. Di tengah persaingan usaha makanan dan minuman yang semakin ketat, merek bukan lagi sekadar nama atau logo, tetapi menjadi nilai penting yang menentukan kepercayaan dan kesetiaan pelanggan.

Buku ini mengulas dasar-dasar tentang merek dan kekuatan merek, mulai dari pengertian, unsur-unsur pembentuknya, hingga manfaat merek sebagai keunggulan dalam bersaing. Selanjutnya, pembaca diajak memahami perilaku konsumen, yaitu bagaimana konsumen berpikir, merasakan, dan mengambil keputusan dalam memilih produk kuliner, termasuk faktor-faktor yang memengaruhinya.