Karbohidrat: Sumber Energi, Kesehatan, dan Alternatif Pengganti Nasi

Judul: Karbohidrat: Sumber Energi, Kesehatan, dan Alternatif Pengganti Nasi

Penulis: Putri Aulia Arza, SP. M.Si

Sinopsis:

Buku Karbohidrat: Sumber Energi, Kesehatan, dan Alternatif Pengganti Nasi mengajak pembaca memahami salah satu zat gizi terpenting bagi tubuh dengan bahasa yang ringan dan mudah dicerna. Karbohidrat selama ini identik dengan nasi, padahal sumbernya beragam, manfaatnya luas, dan cara mengonsumsinya pun perlu diperhatikan agar tubuh tetap sehat.

Di dalamnya, pembaca akan diajak mengenal berbagai jenis karbohidrat, membedakan mana yang baik dan mana yang sebaiknya dibatasi, serta memahami perannya bagi tenaga, kesehatan otak, pencernaan, dan keseimbangan gula darah. Buku ini juga mengulas sisi lain karbohidrat: risiko kesehatan jika dikonsumsi berlebihan, mulai dari berat badan berlebih hingga gangguan suasana hati.