Manajemen Usahatani Tanaman Sayuran

Judul: Manajemen Usahatani Tanaman Sayuran

Penulis: Ronaldus Don Piran, S.P., M.P., Polikarpus Payong, S.P., M.P., Maria Salestina Ngoni, S.Agr., M.Agr.

Sinopsis:

Pertanian sayuran merupakan salah satu sektor agribisnis yang memiliki peran penting dalam memenuhi kebutuhan pangan, meningkatkan pendapatan petani, serta mendukung ketahanan pangan nasional. Namun, keberhasilan usaha tani sayuran tidak hanya ditentukan oleh kemampuan dalam membudidayakan tanaman, tetapi juga oleh keterampilan dalam mengelola seluruh aspek usaha secara terencana, efisien, dan berorientasi pada keuntungan. Oleh karena itu, pemahaman mengenai manajemen usahatani menjadi bekal yang sangat penting bagi setiap pelaku usaha di bidang hortikultura.

Manajemen Usahatani Tanaman Sayuran hadir sebagai panduan yang membahas konsep, prinsip, dan penerapan manajemen dalam usaha budidaya berbagai jenis tanaman sayuran. Buku ini mengupas berbagai aspek penting, mulai dari perencanaan usaha, pengelolaan lahan, pemilihan benih, penggunaan sarana produksi, pengelolaan tenaga kerja, teknik budidaya, pengendalian hama dan penyakit, hingga strategi panen dan pascapanen. Selain itu, pembaca juga diajak memahami cara menyusun analisis biaya produksi, menghitung keuntungan, mengevaluasi kelayakan usaha, serta menyusun strategi pemasaran yang sesuai dengan perkembangan pasar.