UMKM Kedai Kopi di Pusaran Krisis: Strategi Bertahan dan Bangkit Dari Pandemi

Judul: UMKM Kedai Kopi di Pusaran Krisis: Strategi Bertahan dan Bangkit Dari Pandemi

Penulis: Atik Purmiyati, SE., M.Si., Ph.D, Febriana Wurjaningrum, SE., MT, Siti Inayatul Faizah, S.Ag., M.Si., M.EI, Ely Rahmawati, S.EI

Sinopsis:

Buku ini mengupas secara komprehensif dinamika usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) khususnya pada sektor kedai kopi di tengah krisis akibat pandemi COVID-19. Sebuah guncangan yang tidak hanya meng daya tahan bisnis, tetapi juga memaksa transformasi strategi dalam waktu singkat.  Dari penurunan permintaan hingga perubahan perilaku konsumen, UMKM kedai kopi menghadapi tantangan multidimensi yang membutuhkan respons cerdas dan cepat.

Buku ini menyoroti strategi adaptif yang dijalankan pelaku usaha, mulai dari inovasi produk, pemanfaatan digitalisasi, kolaborasi komunitas, hingga transformasi model bisnis. Buku ini menjadi referensi penting bagi siapa pun yang ingin memahami bagaimana sektor kecil menavigasi ketidakpastian dan membangun kembali daya saing pascakrisis