Potensi Kemometrik Ruang Warna CIELAB dalam Kuantitatif Etanol Portabel: Teknologi Autentikasi Produk Halal

Judul: Potensi Kemometrik Ruang Warna CIELAB dalam  Kuantitatif Etanol Portabel: Teknologi Autentikasi Produk Halal

Penulis: Chairul Ichsan, M.Sc.

Sinopsis:

Buku ini membahas inovasi ilmiah di bidang teknologi autentikasi halal, khususnya dalam mendeteksi dan menganalisis keberadaan etanol pada produk makanan, minuman, dan kosmetik. Dengan menggabungkan ruang warna CIELAB dan pendekatan kemometrik, buku ini menawarkan solusi yang cepat, akurat, dan portabel untuk membantu konsumen Muslim memastikan kehalalan produk dengan transparansi yang lebih tinggi.

Ruang warna CIELAB, yang biasa digunakan dalam analisis warna, menjadi alat utama dalam mengidentifikasi perubahan warna akibat kandungan etanol. Dengan dukungan model matematis kemometrik, buku ini menunjukkan bagaimana analisis berbasis warna dapat memberikan hasil kuantitatif yang andal.